Sono parte della tradizione nordica ed alto atesina, i biscotti di Natale che sono preparati a partire dalla prima settimana d’ Avvento e che sono il gesto di benvenuto per chi viene a far visita.
Nella stube alto atesine un piatto è sempre in bella mostra sul tavolo in pino accanto alla corona d’ Avvento.
Fanno da cornice alle casette dei mercatini di Natale alpini.
Moltissime sono le ricette le piu’ tradizioniali sono gli Spitzbuben, le Zimtsterne, i Vanillekifperl.
Nel tempo la tradizione ha accolto tutte le regioni d’ Italia e molti sono i libri e le riviste che propongono le ricette ,ma per me i biscotti di Natale rimangono un momento della cultura nordica e del mio Heimat Suedtirol.
Dolcezza alpina di stube che profuma di cirmolo e pino mugo
@ foto pinterest web
Buonissimi ..una tradizione a cui sei legata molto…e Natale non è natale anche da noi, senza biscotti
Buon pomeriggio caralory
quest’ anno ci sto pensando…non voglio affaticarmi… vediamo se riusciro’ a fare qualche biscotto un abbraccio
Penso che io rinuncerò ai biscotti per questo Natale. Sto pensando di fare una torta, peraltro non natalizia. Fai benissimo a tenere alle tradizioni, penso che se anche non ne vorrai preparare da te, troverai qualcosa di buono da acquistare già fatto nel rispetto della tradizione, in qualche panificio o pasticceria locale.
Grazie Lucia, quest’ anno temo di affaticare la schiena dopo mesi di sciatalgia e ho il terrore di ritornare indietro. Penso che come dici tu andro’ da Pur ed aquitero’ degli ottimi biscotti per me e frank. buon pomereggio
Buon pomeriggio Lory,
anche per me i biscotti di Natale sono la tradizione, con una cioccolata calda, o un b buon the ‘ deliziano il palato di grandi e piccini,se pensiamo agli omini pan di zenzero,fantastici da decorare!
Un caro saluto a te Frank e tutto il blog
💓
Mary quest’ anno ne ho fatto una porzione minima per me e Frank, non posso stare troppo in piedi davanti al forno per la mia schiena malandata
ma il profumo della vaniglia rimpie l’ aria ed il cuore
lori